QUESO MANCHEGO ECOLÓGICO: La Familia Parra elabora exclusivamente queso ecológico de oveja, el 100% de la producción es BIO. Se elabora siguiendo la receta de sus antepasados, los quesos se moldean con paño otorgando a la corteza la característica pleita manchega. Los quesos se cepillan y voltean manualmente con el fin de conseguir la aparición de mohos adecuados para otorgar el sabor que recuerda al queso sus ancestros.
MARUXAS DE NATA: Galletas de nata de producción ecológica y de fabricación artesanal, elaboradas una a una, a mano, sin más proceso mecánico que el amasado, lo que supone que nunca vas a encontrar dos Maruxas iguales. Se elaboran en una pequeña granja familiar en el concello de San Sadurniño (A Coruña).
CONDIMENTO DE ALBAHACA: La albahaca fresca se añade al aceite de oliva, liberando sus aceites esenciales y sabor. El aceite resultante tiene un aroma y sabor distintivos, con la frescura y las notas herbáceas de la albahaca combinadas con el sabor rico y suave del aceite de oliva.
MIEL ECO: Para la producción de la miel de flores las amigas abejas ponen todo su espíritu aventurero. Las abejas polinizan en campos con diferentes tipos de flores sin centrarse en ninguno en concreto. El resultado es una miel con un color ámbar resinoso exquisito, y su aroma es asilvestrado, floral y dulce.
VINO BLANCO ECOLÓGICO: Elaborado exclusivamente a partir de mosto flor, el más delicado y perfumado. Un vino blanco 100% xarel·lo ecológico procedente de viñedos propios de Juvé & Camps en Espiells.
ARBOLITO OLIVO: Tradicionalmente considerado un árbol sagrado, el olivo hunde sus raíces en el mismo origen de la agricultura de las primeras civilizaciones del Mediterráneo y Oriente Próximo. Pertenece a la familia de las Oleaceae, su nombre en latín “Oleum”, significa aceite y de sus frutos se obtiene el tan apreciado aceite de oliva. Suele vivir muchos años y resistir condiciones adversas. El olivo de variedad arbequina es muy valorado por la calidad de su fruto, muy característico por los matices de su aroma y sabor muy equilibrados; suaves pero al mismo tiempo intensos.
CAJA DE MADERA: Nuestras cajas de madera se elaboran con madera certificada procente de bosques sostenibles. Una apuesta por la conservación del entorno natural y la sostenibilidad. Disponen de los Certificados FSC (gestión forestal ambientalmente responsable, socialmente beneficiosa y económicamente viable) y la certificación de cadena de custodia PEFC, que verifica que la madera utilizada procede de bosques sostenibles.
