VINO RESERVA: Envejece durante 14 meses en barrica bordelesa de roble francés Allier y se trasiega varias veces para limpiarlo de forma natural. Envejecimiento mínimo posterior de 24 meses en botella (Reserva). El resultado es un vino excepcional, elegante, complejo y armónico.
AOVE: La Arbosana es una variedad autóctona de la región del Penedès en Catalunya, recuperada en los últimos años. Esta variedad expresa mejor sus matices en crudo. Por ello lo podemos utilizar para aliñar ensalada verde, tomates, pasta, cremas frescas o hummus. Como siempre, el pan o el pan con tomate son una buenísima opción.
QUESO EN AOVE: Barritas de queso de leche cruda de ovejas Churra y Castellana, ambas autóctonas de Zamora. Denominación de Origen Vellón de Fuentesauco. Madurado en bodega un mínimo de 12 meses y afinado en aceite de oliva virgen durante un periodo próximo a los 4 meses, durante los cuales potencia sus características organolépticas.
TURRÓN ARTESANAL ALEMANY: El rango distintivo del turrón Alemany proviene de una receta del siglo XIX. Cocción lenta, frutos secos de proximidad y miel de romero especialmente seleccionada convierten a estos turrones en una delicatessen.
CAJA DE MADERA: Nuestras cajas de madera se elaboran con madera certificada procente de bosques sostenibles. Una apuesta por la conservación del entorno natural y la sostenibilidad. Disponen de los Certificados FSC (gestión forestal ambientalmente responsable, socialmente beneficiosa y económicamente viable) y la certificación de cadena de custodia PEFC, que verifica que la madera utilizada procede de bosques sostenibles.
