ORÉGANO (origanum vulgare)
Su nombre en latín significa "La alegría de la montaña". Esta apreciada planta aromática aportará aroma y sabor a tus platos.
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Leyenda
Según la mitología griega fue la Diosa del amor, Afrodita, la primera en cultivar orégano. Como símbolo de felicidad dotó a la
planta de su aroma característico, floreciendo por primera vez "la alegría de la montaña".
Origen y características
El orégano es una planta perenne perteneciente a la familia Lamiaceae. Es de origen mediterráneo y crece en forma de arbusto
llegando a alcanzar un metro de altura. Es una planta resistente y de fácil cultivo. Muy valorada por su aroma y su uso culinario.
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EXPOSICIÓN SOLAR
Pleno sol o con ligera sombra.
Necesita bastantes horas de sol
al día.
RIEGO
Moderado. Es importante evitar
encharcamientos. Espera a que
la tierre esté un poco seca antes
de volver a regar.
TEMPERATURA
Es muy resistente al frío. Puede
sobrevivir a baja temperatura.
Las heladas pueden retrasar su
crecimiento.
FLORACIÓN
El orégano florece entre finales
de primavera y principios de
verano.
PODA
La escarda es el mejor método
de poda. Ten cuidado al podar
para no dañar las raíces.
RECOLECCIÓN
Cuando empieza a florecer, a finales de primavera o inicios de verano ya puedes cortar los brotes dejando unos 10cm. para que vuelva a brotar y poder hacer
otra cosecha a finales de verano. ¡Habrá valido la pena cuidar tu planta! Podrás disfrutar de su característico sabor. Si decides secarla, agrupa varios tallos con
un cordel y cuélgalos boca abajo en un lugar con sombra y ventilado. Pastas, arroces, salsas... Un ingrediente imprescindible en tu cocina.
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