ALBAHACA (ocimum basilicum)
Su nombre hace referencia a la majuestuosidad de la planta. Es aromática y medicinal, muy valorada en la cocina mediterránea.
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Época de siembra Profundidad de siembra
En clima mediterráneo a partir de marzo y abril. Poner 3 - 4 semillas por hoyo
En clima atlántico a partir de mayo. a 1 - 1,5 cm. de profundidad
Exposición solar Riego Dificultad / Plazo de germinación
Pleno sol Frecuente Media-Baja (de 10 a 15 días)
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¿CÓMO SEMBRAR LAS SEMILLAS DE ALBAHACA?
Si has escogido uno de nuestros kits de siembra con pastillas compactadas
de sustrato de coco (100% ecológicas) el primer paso es ponerlas en un
recipiente y añadir agua hasta que pierdan su forma compacta. Una vez
listo el sustrato debes introducirlo en la maceta. Es importante retirar el
exceso de agua para que esté humedo pero no encharcado.
Antes de poner las semillas, asegúrate de que el sustrato esté un poco
suelto. Debe estar firme pero no compacto (con el sustrato demasiado
compactado dificultamos la germinación). Pon 3 o 4 semillas por hoyo a
1- 1,5 cm de profundidad. Dependiendo del tamaño de la maceta o
jardinera podrás hacer más o menos siembras. ¡ Aprovecha las semillas
que sobren! Las puedes mantener en su sobre cerrado con una pinza
para preservar su calidad.
Para tener éxito en el proceso de germinación es importante mantener la
tierra siempre húmeda sin encharcar. La temperatura óptima para que
germine es de 20-30ºC. Durante este proceso (hasta que la planta esté
un poco crecida) no debe regarse con regadera puesto que se moverían
las semillas. Utiliza un pulverizador a cierta distancia para que el agua
llegue con poca presión. Cuando empiecen a brotar evita mojar las hojas,
pulveriza el agua sobre la tierra.
Durante la germinación el semillero debe estar protegido del frío, en una
zona iluminada pero sin sol directo. Sin cambios bruscos de temperatura.
Es importante que nunca se seque el sustrato. Una vez haya germinado
espera unos días y ya puedes ubicarla en su lugar definitivo. Precisa un
riego frecuente. Debemos evitar que padezca sequía. Se adapta bien al
cultivo de interior.
RECOLECCIÓN
Cuando llega el verano ¡A disfrutar de la albahaca fresca en tu cocina!. Corta los brotes dejando unos 15cm. Después del primer corte vuelve a brotar y podrás
cortarla de nuevo unas 4-6 semanas más tarde. Utilízala en ensaladas, para dar sabor a aceites, en platos de pasta ( ¿Y si te animas a hacer la famos salsa
pesto?). Hay infinidad de posibilidades, lo dejamos en manos de tu imaginación gastronómica.

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